– Ekologinis švarumas. Jai nekeliami jokie specifiniai reikalavimai dirvožemiui, o auginant nenaudojamos jokios cheminės trąšos;
– Mažas kalorijų kiekis. Šis produktas pripažįstamas kaip dietinis produktas. 100 g paruoštos grikių košės yra tik 132 kalorijos.
– Grikiai ilgai išsilaiko, laikui bėgant nesugenda ir nepraranda skonio;
– Įrodytas antitoksinis košės poveikis organizmui. Ji padeda iš organizmo pašalinti sunkiuosius metalus ir mažina cholesterolio kiekį kraujyje;
– Grikiuose yra rutino – vitamino P,
cinko, geležies, kalio, magnio, daug organizmui naudingų vitaminų ir rūgščių.